De oude ‘mastri’ pastamakers beweerden dat de ingrediënten voor een goede pasta deze vier waren: tarwe, water, lucht en verwerking. Bij Rummo worden zelfs vandaag nog de oude, kostbare machines opgevolgd door nauwgezette controles. De uitstekende kenmerken maken deze pasta uniek.
Mezzi rigatoni zijn korter dan rigatoni en ideaal om sauzen in te laten dringen.
- pak van 1 kg
- geweldig met mosselen, bonen, scampi’s of artisjokcrème