La Tartufata Bastiano Bonheiden

Verse paddenstoelen, 5 % zomertruffels, extra vergine olijfolie, kruiden en zout zitten allemaal in deze rijke pasta. Het verreikt vlees-, gevogelte- of visgerechten en gearomatiseerde sauzen. Verlengd met olijfolie of vermengd met wat room smaakt het gewoon naar eiernoedels. De tartufata kan ook gebruikt worden met lente-uitjes, zwarte peper en een druppeltje limoenolie als crostinospread.

Gebruik deze tartufata bij koude en warme gerechten om de smaak van het gerecht te verdiepen en versterken.

• heerlijk als dip bij een oude kaas
• om carpaccio mee te besprenkelen
• met olijfolie, grof zeezout en stokbrood als starter bij een Italiaanse maaltijd
• op je pasta
• 80 gram